Jabłoń udomowiono na Bliskim Wschodzie około czterech tysięcy lat temu. Jabłka są najczęściej hodowanymi owocami o najwyższych zbiorach w strefie umiarkowanej. Światowa produkcja na świecie aktualnie przekracza 60 milionów ton metrycznych.

Riccardo Velasco wraz z kolegami z Istituto Agrario San Michele zsekwencjonował genom jabłoni domowej (Golden Delicious) - DNA jabłek ma 742,3 miliony par zasad, a poznanie zapisanych w nim genów i ich funkcji pozwoli wyhodować nowe, bardziej odporne i smaczne odmiany jabłek.