Dieta bez cukru – zdrowotne korzyści i zmiany w organizmie po rezygnacji z cukru w diecie

Cukier dodawany jest oczywiście do produktów słodkich, takich jak słodycze, wypieki i napoje gazowane. Znajdziemy go też w produktach z pozoru zdrowych. Mowa tutaj o jogurtach, serach, niektórych mlekach roślinnych, płatkach śniadaniowych, przetworach owocowych i warzywnych, w pieczywie oraz w niezdrowych fast foodach. Jak wykazały badania, mózg karmiony cukrem i tłuszczem inaczej pracuje, bo otrzymuje źródło szybkiego wzrostu energii, a co za tym idzie – poprawy nastroju. Niestety jest to stan trwający krótko, a skutki diety bogatej w cukry i tłuszcze są katastrofalne.