Jak przechowywać i zagospodarować żywność, aby jak najdłużej zachowała świeżość i nie wylądowała w koszu na śmieci?
W pierwszych dniach stycznia w kampusie George Mason University w USA pojawiło się 25 robotów dostarczających żywność.
Łódzcy naukowcy pracują nad inteligentnymi, biodegradowalnymi opakowaniami do żywności, których barwa będzie zmieniać się pod wpływem starzenia produktu.
System kontroli bezpieczeństwa żywności w Polsce wymaga zmian. To leży w interesie zarówno konsumentów, jak i przedsiębiorców z branży spożywczej.
Były źródłem wody pitnej dla ludzi, ale pełniły też funkcje rytualne. Przechowywano w nich także żywność i moczono len.
Cukier jest najczęściej występującym słodzikiem w żywności, którą kupujemy. Jakie pozytywne zmiany zachodzą w organizmie po odstawieniu tego produktu?
Modyfikacje genetyczne. Ponad stu laureatów Nagrody Nobla podpisało apel do organizacji Greenpeace, aby ta odstąpiła od krytyki modyfikowanej genetycznie żywności.
Korzystamy z niej codziennie, a dyskutujemy o niej tak, jak gdyby była pieśnią bardzo dalekiej przyszłości. Co to jest? Żywność modyfikowana genetycznie. .:::::.
Producenci żywności proponują konsumentom rozmaite zamienniki cukru. Większość z nich uchodzi za zdrowe lub mniej szkodliwe, ale czy tak na pewno jest?
Dbanie o owady zapylające, np. pszczoły, przynosi podwójne korzyści - zwracają uwagę naukowcy. Pozwala zwiększyć plony, ustabilizować dostawy żywności, w tym łagodzić kryzysy żywnościowe.