Ziemniaki znikają z obór i talerzy
Ziemniaki zaczynają być traktowane w Polsce jako warzywo, a nie masowy produkt. Coraz częściej nie chcą ich rolnicy ani konsumenci, chociaż pod względem spożycia i tak bijemy Europę - czytamy w "Pulsie Biznesu".
Jeszcze na początku lat 90. ziemniaki rosły na 1,8 mln hektarów, a dzisiaj zajmują niewiele ponad 350 tys. ha. W 2000 r. zbierano ich 24 mln ton, a teraz - 9 mln ton. Perspektywy na rok bieżący są jeszcze gorsze - 8 mln ton. Ujednolicenie wzorców żywnościowych wpływa na ograniczenie ich spożycia. Nie mniej, gdy na zachodzie Europy spożywa się średnio 50 - 60 kg ziemniaków na osobę, to w Polsce 109 kg.
Jednak ich spożycie cały czas maleje. Spada również wykorzystanie ziemniaków w hodowli trzody chlewnej, jak i w przemyśle spirytusowym. Maleje także eksport.
Najnowsze
Naukowcy stworzyli wilki o cechach wymarłego gatunku
Mają posiadać cechy prehistorycznego, wymarłego ponad 10 tysięcy lat temu gatunku, wilka strasznego.
Sztuczna inteligencja oblicza biologiczny wiek serca
Pozwala przewidzieć zwiększone ryzyko śmiertelności i incydentów sercowo-naczyniowych.
Rośliny, których brakuje
Zakłócenia spowodowane przez człowieka mają znacznie szerszy wpływ, niż wcześniej sądzono.
„Antiqua et nova” – prezentacja watykańskiego dokumentu o AI
Dokumnent wskazuje m.in na wyzwania wynikające ze skutków innowacji.
Leśnicy ostrzegają: niedźwiedzie na wiosnę są rozdrażnione
Zwłaszcza niebezpieczne są matki, które bronią swojego potomstwa.
Ekspert: w zalewie deepfake'ów odczuwamy "zmęczenie prawdą"
Nowy stop miedzi odporny na wysokie temperatury
Rozpoczął się pierwszy komercyjny lot kosmiczny po orbicie polarnej
Z ośrodka kosmicznego NASA na Florydzie wystartowała w poniedziałek rakieta SpaceX Falcon 9.
Z przepastnych archiwów
Larwy owadów będą usuwać plastik
Hiszpańsko-australijski zespół opracował pionierską metodę rozkładu plastikowych śmieci.
Te mikroby mogą trawić plastik na zimno
Odkryte w Alpach i Arktyce mikroorganizmy potrafią rozkładać plastik w niskich temperaturach.
"Wieczne chemikalia" zakłócają kluczowe procesy biologiczne
Do substancji perfluoroalkilowych (PFAS) zaliczane są tysiące syntetycznych związków chemicznych.
