Co jedli Krzyżacy?
Naukowcy z Instytutu Archeologii UKSW przeprowadzili dokładną analizę tłuszczów, które pokrywają fragmenty naczyń ceramicznych, których używali Krzyżacy.
Okazało się, że na krzyżackim zamku w Przezmarku w woj. pomorskim jedzono dużo gotowanego mięsa i jarzyn. Znaleziono bardzo mało naczyń, na których były tłuszcze charakterystyczne dla dań rybnych. A to dziwne, bo w bliskiej okolicy zamku było jezioro. Naukowcom udało się przeanalizować śladowe ilości tłuszczów pozostawionych na fragmentach potłuczonych naczyń dzięki chromatografii gazowej i spektrometrii mas. Tłuszcze wnikają w strukturę naczynia, ale tylko wtedy, gdy zostaną podgrzane, stąd nie analizowano naczyń, na których Krzyżacy jedli, tylko te, w których przygotowywali posiłki.•
To dla nas sygnał, że cenisz rzetelne dziennikarstwo jakościowe. Czytaj, oglądaj i słuchaj nas bez ograniczeń.
W subskrypcji otrzymujesz
- Nieograniczony dostęp do:
- wszystkich wydań on-line tygodnika „Gość Niedzielny”
- wszystkich wydań on-line on-line magazynu „Gość Extra”
- wszystkich wydań on-line magazynu „Historia Kościoła”
- wszystkich wydań on-line miesięcznika „Mały Gość Niedzielny”
- wszystkich płatnych treści publikowanych w portalu gosc.pl.
- brak reklam na stronach;
- Niespodzianki od redakcji.
- Zobacz więcej w bibliotece
aktualna ocena | |
głosujących | |
Ocena |
bardzo słabe |
słabe |
średnie |
dobre |
super |
Najnowsze
Doraźne stosowanie probiotyków nie wystarczy, by zadbać o mikrobiotę
Zaburzenia równowagi mikrobioty mogą skutkować nie tylko problemami trawiennymi.
Starzenie się samo w sobie powinno być celem terapeutycznym
Klucz do spowolnienia zegara biologicznego może kryć się w codziennych wyborach.
POLSA: 13. dnia misji na ISS astronauci odpoczywali
Dotychczas załoga wykonała już niemal 230 okrążeń wokół Ziemi
Naukowcy zidentyfikowali białko, które postarza
O nowym ustaleniu naukowców z Korei informuje pismo "Metabolism".
Kiedy ciało traci kontrolę nad uśpionym DNA wirusowym
Spora część ludzkiego DNA ma pochodzenie wirusowe.
