Nadwaga czy otyłość ma wiele bardzo poważnych konsekwencji dla naszego zdrowia. Wyobrażamy zatem sobie często odchudzanie – zwłaszcza dietę z pisma dla kobiet i jakieś „odchudzające” pigułki – jako gaszenie pożaru, gdy tymczasem bywa to raczej dolewanie oliwy do ognia. Realnym problemem i pytaniem jest bowiem, „jak się odżywiać”, a nie „jak schudnąć”. Kilkukrotnie już zauważałam na tych stronach, że mamy bardzo niezdrową tendencję, aby siebie i innych karmić, a nie odżywiać.