Spożywanie ryb, a wzrok

"Jak wykazują nasze eksperymenty, starsze osoby, spożywające duże ilości ryb, zawierających kwas omega-3, są mniej narażone na starcze osłabienie wzroku" - powiedziała Bonnelen Svanor szefowa prowadzącej badania grupy naukowców.

W kwasy tłuszczowe omega-3 są szczególnie bogate łosoś, makrela i tuńczyk - podkreślają specjaliści.

Podczas badań naukowcy przeanalizowali dane dotyczące ponad 2,5 tys. osób w wieku od 65 do 84 lat, regularnie badanych oftalmologicznie. Jak się okazało, starsi ludzie, którzy jedli przynajmniej jedną porcję tych gatunków ryb w tygodniu, o 60 proc. rzadziej doznawali starczej utraty wzroku niż ci, którzy rzadziej spożywali ryby.

Naukowcy zamierzają zalecić seniorom nie tylko jedzenie ryb, ale także zażywanie produktów spożywczych i suplementów zawierających kwas omega-3.