Lubimy węglowodany od zamierzchłych czasów
Skłonność u ludzi do węglowodanów jest dużo starsza niż rolnictwo. Z badań genetycznych wynika, że pojawiła się prawdopodobnie, zanim jeszcze nasi przodkowie rozdzielili się ewolucyjnie z neandertalczykami - piszą naukowcy na łamach tygodnika "Science".