Piwo poprawia inteligencję?

Ksantohumol - tak nazywa się składnik chmielu obecny w piwie, który zdaniem naukowców zza oceanu ma właściwości antyutleniające i antyrakowe, a także podnosi sprawność umysłu.

Ksantohumol występuje w piwie warzonym z dodatkiem szyszek chmielowych. Jego pozytywne działanie na organizm odkryli badacze z  Uniwersytetu Oregonu w Eugene. Na razie przeprowadzono eksperymenty na myszach. Obserwowanym osobnikom zaaplikowano w pożywieniu zwiększoną dawkę tej substancji. Wyniki testu są bardzo obiecujące: zwierzęta mają lepszą pamięć przestrzenną i czas reakcji.

Czy można zatem poprawić swoją sprawność intelektualną pijąc piwo? Niestety nie. Aby człowiek przyjął wystarczającą dawkę ksantohumolu, bo osiągnąć podobne rezultaty co myszy, musiałby wypić dziennie około... 2000 litrów. Innymi słowy: od piwa łatwiej zostać alkoholikiem niż geniuszem.