Pasta warzywna z Serbii
Ajvar jest tradycyjnym gęstym sosem czy pastą warzywną pochodzącą z kuchni serbskiej.
Można go znaleźć – w różnych smakach i stopniu ostrości – w krajach bałkańskich, m.in. w tak często odwiedzanej przez Polaków Chorwacji. Przygotowuje się go z pieczonych na grillu lub w piekarniku papryki czerwonej, bakłażanów, pomidorów, cebuli i czosnku, z dodatkiem octu. Jest sosem uniwersalnym, który można wykorzystać jako dodatek do pieczywa, dań z makaronem czy mięsa. Podobnymi do ajvara są pasty pindżur (z papryki i pomidorów) czy ljutenica (z pomidorów, papryki słodkiej i ostrej).
To dla nas sygnał, że cenisz rzetelne dziennikarstwo jakościowe. Czytaj, oglądaj i słuchaj nas bez ograniczeń.
W subskrypcji otrzymujesz
- Nieograniczony dostęp do:
- wszystkich wydań on-line tygodnika „Gość Niedzielny”
- wszystkich wydań on-line on-line magazynu „Gość Extra”
- wszystkich wydań on-line magazynu „Historia Kościoła”
- wszystkich wydań on-line miesięcznika „Mały Gość Niedzielny”
- wszystkich płatnych treści publikowanych w portalu gosc.pl.
- brak reklam na stronach;
- Niespodzianki od redakcji.
- Zobacz więcej w bibliotece
aktualna ocena | |
głosujących | |
Ocena |
bardzo słabe |
słabe |
średnie |
dobre |
super |
Spadek szczepień, wzrost zachorowań - najnowszy raport WHO i UNICEF
Ponad 14 milionów dzieci pozostało całkowicie niezaszczepionych w 2024 roku.
USA: Nastolatki coraz częściej wapują syntetyczne kannabinoidy
Himalaista Waldemar Kowalewski sprowadzany z Broad Peak przez Szerpów
Co słychać na orbicie?
POLSA: załoga misji IGNIS z polskim astronautą zrealizowała już prawie wszystkie cele na ISS
Doraźne stosowanie probiotyków nie wystarczy, by zadbać o mikrobiotę
Zaburzenia równowagi mikrobioty mogą skutkować nie tylko problemami trawiennymi.
Figowce zamieniają dwutlenek węgla w... kamień
Węglan wapnia tworzy się zarówno na powierzchni drzewa, jak i wewnątrz struktur drewna.
