Żywienie
-
USA: Epidemia salmonellozy
Przedstawiciele amerykańskiej rządowej agencji kontroli bezpieczeństwa żywności zapowiadają wycofanie z rynku kolejnych partii jajek w związku z szerzącą się epidemią zatruć bakterią salmonelli.
-
Czekolada, a serce
Spożywanie gorzkiej czekolady w umiarkowanych ilościach zmniejsza ryzyko niewydolności serca o jedną trzecią - wynika z badań, o których informuje pismo "Circulation Heart Failure".
-
Rybka częściowo nieświeża
We Włoszech trwa dochodzenie w sprawie procederu masowego odświeżania sprzedawanych ryb przy pomocy groźnej substancji chemicznej - podała w sobotę "La Repubblica". Substancja o nazwie cafodos powoduje, że ryby wyglądają na świeże, choć psują się w środku.
-
Mniejsze zbiory warzyw i owoców
GUS szacuje, że łączna produkcja warzyw gruntowych w 2010 r. będzie niższa o 10 proc. niż w 2009 r. Według GUS zbiory jabłek będą o ok. 17 proc. niższe, a śliwek i gruszek - o 25 proc.
-
"Szklanka mleka" i zdrowy styl życia
Unijny program "szklanka mleka" ma promować wśród dzieci i młodzieży spożycie mleka, a tym samym zdrowy styl życia, a nie zastępować rynek zbytu dla producentów mleka - mówił podczas konferencji prasowej w poniedziałek minister rolnictwa Marek Sawicki.
-
Spożywanie ryb, a wzrok
By zmniejszyć ryzyko osłabienia wzroku, starsze osoby muszą spożywać więcej ryb - doszli do wniosku naukowcy Uniwersytetu Johnsa Hopkinsa w Baltimore (USA). Wyniki ich badań opublikowano w najnowszym wydaniu pisma "Oftalmologia".
-
Redukcja mięsa w diecie pomaga schudnąć
Zmniejszenie spożycia mięsa może być sposobem na zgrabną sylwetkę - wynika z pracy brytyjskich naukowców, którą publikuje pismo "American Journal of Clinical Nutrition".
-
Muzułmanom wolno pić kopi luwak
Indonezyjska Rada Ulemów (teologów i prawników) uznała we wtorek, że muzułmanom wolno degustować najdroższą kawę świata - "kopi luwak". Ziarna tej kawy, uważanej za najlepszą na świecie, przechodzą przez przewód pokarmowy cywet.
-
Sok z wiśni na bezsenność
Codzienne picie soku z wiśni pomaga na bezsenność i przyspiesza zasypianie - wynika z badań opublikowanych przez "Journal of Medicinal Food".
-
By karkówka z grilla nie zaszkodziła
W wakacje służby sanitarne odnotowują największą liczbę zatruć i zakażeń pokarmowych - informuje "Rzeczpospolita". Powodem jest wysoka temperatura i to, że w lecie rzadziej myjemy ręce.
- Grzyby rosną szybciej, gdy "słyszą" dźwięki
- Jak buki się synchronizują?
- Ten mech przetrwa i na Marsie
- Wystarczy jeden, by umrzeć
- Mykolog: grzyby jako pasożyty pełnią rolę selekcjonerów
- O czym bzyczą pszczoły w ulu?
- Sarna rodzi kiedy chce
- Jak pozbyć się biedronek z domów?
- Torfowiska uwalniają CO2
- Tajemnica złych ptasich matek
- Farmy wiatrowe pszczołom nie szkodzą
- Dzieci nie powinny oglądać filmów 3D
- Samochód na prąd? OK, ale..
- Holograficzne filmy w zasięgu ręki
- Jak mogą cię podsłuchać?
- Niewykrywalne drony na wodór
- Ile ludzkich lat ma pies?
- Wiadomo, jak edytować DNA mitochondriów
- Białko sprzeczne z zasadami geomerii
- Mikroplastik jak truciciel