Struś to największy, żyjący obecnie ptak. Przeciętny osobnik ma niespełna 274 cm wysokości i waży ponad 150 kg. Potrafi biegać z prędkością od 70 do 96 km/h.
Zdaniem ekspertów w zimie umiera na nie nawet 3,5 tys. Polaków w miesiącu.
Podgrzewanie warzyw zawierających siarkę może sprzyjać powstawaniu kwasów tłuszczowych trans.