Owady w naszym jadłospisie?
Niewykluczone, że owady na naszych talerzach to przyszłości i to niekoniecznie daleka; są tańsze niż wołowina, a ich hodowla nie obciąża tak środowiska jak hodowla rzeźnych zwierząt - uważa dr Anna Żołnierczyk z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu.